La compa��a, que destaca el comportamiento de las ventas de la nata y la mantequilla, elev� su ebitda un 16%, hasta los 65,9 millones de euros.El importe neto de la cifra de negocio del Grupo Central Lechera Asturiana (Capsa, Asa, Aseagro, Clas Gesti�n y Biogastur) ha alcanzado los 1.012 millones de euros en 2025, un 1,6% m�s, seg�n ha informado este jueves la empresa a trav�s de una nota de prensa.La asamblea de Central Lechera Asturiana SAT ha aprobado las cuentas correspondientes a 2025. Seg�n han informado desde Central Lechera, el incremento de facturaci�n del 1,6% est� alineado con la evoluci�n del consumo en los mercados l�cteos, destacando la nata y la mantequilla donde se han producido crecimientos en ventas del 14% y 10%, respectivamente, reforzando la posici�n y liderazgo del grupo.Desde la compa��a destacan la evoluci�n positiva de la rentabilidad, con un ebitda que pasa de los 56,6 millones de euros en 2024 a 65,9 millones en 2025, lo que supone un crecimiento del 16% con respecto al ejercicio anterior.El Grupo Central Lechera Asturiana se sustenta en un modelo cooperativo que integran 6.481 socios, de los cuales 780 son socios activos, y una plantilla de 1.337 empleados.Durante 2025, la recogida de leche se situ� en torno a los 827 millones de litros, consolidando el volumen productivo y la capacidad del Grupo para abastecer el mercado.Actualmente el grupo realiza alrededor del 80% de la compra de la leche de los ganaderos de Asturias. Desde la empresa a�aden que un ejercicio m�s contin�a siendo la empresa que paga el precio m�s alto a estos por su leche, siendo un 8,12% superior al precio medio de Espa�a.Adem�s, el grupo cuenta con una estructura industrial con nueve plantas en cinco comunidades aut�nomas (Principado de Asturias, Galicia, Castilla Le�n, Comunidad de Madrid y Catalu�a).Capsa Food, la principalCapsa Food, principal empresa del grupo que integra marcas como Central Lechera Asturiana o Larsa, mantiene el liderazgo de sus marcas en los mercados de leche (16,3%), nata (17,3%) y mantequilla (19,5%), y cierra el ejercicio con una facturaci�n de 935,7 millones de euros, un 1,5% m�s. En lo que se refiere a las exportaciones, la compa��a tiene presencia en 52 pa�ses de los cinco continentes.Por su parte, Asa ampli� en este ejercicio su gama de productos agr�colas con la adquisici�n, a finales de mayo, de la planta de mezclas h�medas de La Espina. Su importe neto de la cifra de negocios se situ� en 68,4 millones de euros, un 1,64% menos que el a�o anterior, debido principalmente a la bajada de los precios de venta por el abaratamiento de las materias primas.En 2025, Biogastur ha puesto en marcha de su planta de producci�n de biometano, lo que le ha permitido elevar su facturaci�n de 3,5 millones de euros en 2024 a 6,5 millones en 2025.