Pizza Hut, una de las cadenas de pizzerías más reconocidas del mundo, fue vendida en una operación multimillonaria que marca un punto de inflexión para la compañía. La marca, fundada hace más de seis décadas, enfrenta desde hace años una fuerte competencia en el sector de las entregas a domicilio y dificultades para sostener un modelo basado en grandes restaurantes físicos.Yum Brands, propietaria también de KFC y Taco Bell, anunció la venta de Pizza Hut mediante una estructura que repartirá el control entre la firma de capital privado LongRange Capital y Yum China Holdings.La operación está valuada en aproximadamente US$ 2.700 millones y se concretará mediante dos acuerdos paralelos: LongRange Capital adquirirá el 55,56% del negocio y Yum China Holdings el 44,44% restante.En un comunicado remitido anoche a la Bolsa de Hong Kong, Yum China notifica que pasará a ser el administrador de los derechos de Pizza Hut a partir del tercer trimestre del 2026.El rol clave de China en el futuro de Pizza HutYum China Holdings invertirá alrededor de US$ 1.200 millones para quedarse con parte de la operación. El mercado chino se ha convertido en uno de los más importantes para Pizza Hut y representa cerca del 19% de las ventas globales de la marca. Yum Brands es a su vez propietaria de otras cadenas de comida rápida como KFC y Taco Bell.Pizza Hut opera más de 4.375 restaurantes en 1.100 ciudades de China. Es esto lo que la posiciona como una de las cadenas mas expandidas en el país. La compañía planea acelerar su expansión en el país y elevar significativamente el número de locales durante los próximos años.La misma Yum Brands informó que venderán todas las sucursales fuera de China donde no han logrado un éxito significativo con la pizzería. Por qué los nuevos dueños creen que Pizza Hut puede volver a crecerChris Turner, el director ejecutivo de Yum Brands, sostuvo que la operación permitirá a Yum Brands concentrarse en sus principales áreas de crecimiento, mientras Pizza Hut inicia una nueva etapa bajo una estructura de propiedad enfocada exclusivamente en la expansión de la marca.“Bajo la dirección de LongRange y Yum China, Pizza Hut estará bien posicionada para el crecimiento futuro, con una propiedad que aporta una amplia experiencia en la industria de la restauración”, declaró Turner.Bob Berlin, fundador de LongRange, expresó que espera con mucho entusiasmo trabajar del equipo ejecutivo y de finanzas de Pizza Hut para impulsar una nueva etapa de crecimiento. “Pizza Hut es una marca global muy querida, con una rica historia y una base de clientes leales que pocas marcas pueden igualar”, dijo en un comunicado. Ante la pregunta de si pensaba cerrar algún local de Pizza Hut, desde la compañía solo declararon que no tenían nada que agregar a los dichos de Berlín. La historia de Pizza HutPizza Hut nació en 1958 en Wichita, Kansas, cuando los hermanos Dan y Frank Carney pidieron prestados US$ 600 a su madre para abrir una pequeña pizzería. El nombre surgió por una razón simple: el cartel del local tenía espacio para apenas ocho letras.El techo rojo, característico de la marca comenzó a ser identitario para 1969 siendo ya la pizzería con mayor alcance del mundo. Durante las décadas siguientes, Pizza Hut se convirtió en la mayor cadena de pizzerías del mundo. Sin embargo, el crecimiento de Domino's y el auge de las entregas a domicilio modificaron las reglas del negocio.A diferencia de Domino's, que construyó gran parte de su éxito sobre una eficiente red de reparto, Pizza Hut tardó más en adaptarse al negocio del delivery, lo que afectó su competitividad en varios mercados. Para 2020, por más que logró adherirse a la entrega a domicilio como su competencia, con la pandemia cerró 300 sucursales.La irrupción de las plataformas de entrega y el crecimiento de nuevas opciones gastronómicas aumentaron la presión sobre la cadena. Según datos de Technomic, las ventas de Pizza Hut registraron una caída del 8,2% en los últimos doce meses, un contexto que explica la importancia de esta operación y las expectativas que genera sobre el futuro de la marca.