CertamenLa iniciativa gastron�mica acompa�ar� al Certamen de Novilladas Nocturnas todos los jueves con cuatro novilladas clasificatorias y una gran final. Actualizado Mi�rcoles,
junio
12:07Plaza 1, en colaboraci�n con la Consejer�a de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, la Academia Madrile�a de Gastronom�a y el Consejo Regulador de los vinos de Madrid, ha presentado esta ma�ana la s�ptima edici�n de 'C�nate Las Ventas'. La iniciativa gastron�mica acompa�ar� al Certamen de Novilladas Nocturnas que se celebrar� en la Plaza de Toros de Las Ventas todos los jueves del 25 de junio al 23 de julio, con cuatro novilladas clasificatorias y una gran final. Carlos Novillo, consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, ha querido comenzar su intervenci�n poniendo de relieve el �xito de San Isidro: "Detr�s de las cifras hist�ricas de asistencia hay un trabajo muy importante detr�s, muchos a�os de apoyo por nuestra parte". "Es un orgullo traer esta iniciativa a Las Ventas, otra forma de reconocer el trabajo que han hecho todos los productores para posicionar el producto de Madrid, y muy satisfactorio ver c�mo a�o tras a�o C�nate Las Ventas se supera en cifras", a�adi�. Rafael G. Garrido, presidente de Plaza 1, destac� el valor de Madrid como plaza de temporada. "Es maravilloso pensar que acabamos de terminar San Isidro y estamos presentando una iniciativa ya consolidada como esta, y que Madrid es mucho m�s que San Isidro, que es una temporada completa que comienza en marzo y termina en octubre", explic�. "Es un gran plan para las fechas veraniegas y deseo todo lo mejor a los novilleros que participan, con el premio a�adido de que el ganador tendr� un puesto asegurado en la pr�xima Feria de Oto�o", continu�.En esta jornada de presentaci�n, el embajador de la marca y sello de calidad M Producto Certificado, Fernando del Cerro, ha llevado a cabo una demostraci�n culinaria con alimentos de proximidad. El men� ha contado con la elaboraci�n de una tortilla de patata de La Chulapona, pepino encurtido con espuma de reques�n de Albe-L�cteas del Jarama y una tortilla suflada de cordero Colmenare�o de Lechal Colmenar. Esto se trata de una peque�a muestra de lo que el p�blico podr� encontrar en la galer�a de los tendidos altos de la Plaza de Toros de Las Ventas en este evento.Los festejos del Certamen de novilladas arrancar�n a las 21:00h. y se celebrar�n los jueves 25 de junio, 2, 9, 16 y 23 de julio. Con la iniciativa 'C�nate Las Ventas' se instalar� un mercado de productos madrile�os en la galer�a de los tendidos altos del 5, 6 y 7 y en las terrazas colindantes. Se podr� disfrutar de estos puestos desde las 20:00h. con la apertura de puertas hasta la 01:30h.Jueves 25 de junio. Novillos de Los Chospes para �lvaro Chinch�n, El Mene y F�lix San Rom�n, que se presenta.Jueves 2 de julio. Novillos de L�pez Gibaja para Cristian Gonz�lez, Juan Alberto Torrijos y Jairo L�pez, que se presenta.Jueves 9. Novillos de Toros de Brazuelas para Nacho Torrej�n, Jorge Hurtado y Marco Polope, tres nombres que se presentan en esta plaza.Jueves 16. Novillos de Sagrario Moreno para Luis Pasero, L�pez Peregrino, que se presenta, y Mario Vilau.Jueves 23. Gran final del certamen con novillos de Guada�ra para los alumnos clasificados.
