Un personnage mystérieux qui a vécu mille vies. « Ce qui a retenu mon attention, c’est la description qu’on m’avait faite d’Ebraheim. C’était la seule indication qu’on m’avait donnée et je me suis dit : “Voilà quelqu’un dont je veux raconter l’histoire” », se souvient Edwin Lee Gibson, qui incarne depuis 2022 l’un des personnages les plus discrets, et d’autant plus intrigant, de The Bear. Alors que la cinquième et ultime saison de la série à succès créée par Christopher Storer est sur le point d’être dévoilée, l’admiration de l’acteur américain pour son rôle est intacte. « J’ai toujours eu l’impression qu’il faisait partie des personnages principaux et qu’il s’agissait de le jouer de manière que la série le perçoive comme tel. Et effectivement, ils ont fini par se rendre compte qu’il était indispensable et ont décidé d’approfondir le personnage », ajoute-t-il.Le stoïque et généreux Ebra est ainsi l’un des piliers du restaurant. Vétéran de la cuisine et immigré somalien, il est de tous les bouleversements qui secouent l’établissement depuis le suicide de Mikey (Jon Bernthal). S’il a d’abord résisté aux méthodes de Carmy (Jeremy Allen White), il a su se réinventer à la tête du comptoir de sandwichs à emporter, avant de se révéler, lors de la quatrième saison, comme un entrepreneur redoutable, capable de protéger l’héritage du Beef dans l’univers de la haute gastronomie.