L'Alta Badia conferma anche per la bella stagione la fama di destinazione che strizza l'occhio agli appassionati di mangiare e bere bene. Il programma estivo degli appuntamenti enogastronomici mette al centro prodotti locali, vini dell'Alto Adige, cucina di montagna e ricette della tradizione, con esperienze che coinvolgono paesi, rifugi e masi al cospetto delle Dolomiti. Tra le novità spicca la Cena sotto le stelle, in programma il 30 giugno a Colfosco, dove su un grande tavolo verrà servito un menu tutto dedicato alle erbe aromatiche. Prologo nel pomeriggio con un'escursione guidata alla scoperta delle erbe spontanee e degli utilizzi in cucina. Il 29 luglio, ai piedi del massiccio del Santa Croce, debutta invece la Notte d'argento che porterà gli ospiti nei rifugi Lé e Nagler per una cena a lume di candela. Calata la sera, spazio all'osservazione del cielo illuminato dalla luna piena, con l'accompagnamento del pianoforte.
Altra novità è Saus di paurs (sapori contadini), in programma il 10 settembre. Alle 13.30 si partirà da Badia per una passeggiata tra prati e masi, durante la quale gli stessi partecipanti procureranno gli ingredienti per la cena (come latte, uova e farina), entrando in contatto con le realtà agricole locali. Helga Alton, esperta conoscitrice della flora e delle tradizioni badiote, farà da guida nella conoscenza delle erbe spontanee, illustrandone usi e proprietà benefiche. L'esperienza si concluderà al rifugio L'Tamà, dove quanto raccolto servirà per preparare insieme un piatto ladino, prima della cena conviviale. L'iniziativa è stata ideata con gli studenti dell'ITE di La Villa, nel progetto "Scuola e Turismo". Tornano, poi, le bucoliche degustazioni Vins alaleria (vini all'aria aperta), sotto la regia di André Senoner, laureatosi miglior sommelier d'Italia nel 2022. Si inizia il 26 giugno, alle cascate del Pisciadú, dove saranno proposti quattro vini biologici e biodinamici dell'Alto Adige. Quindi, il 15 luglio, alla Capanna Alpina, spazio a una degustazione alla cieca e il 29 luglio, al parco animali di Colfosco, focus sui migliori bianchi altoatesini. Il 12 agosto al Sas Dlacia saranno protagonisti quattro spumanti, mentre il 28 agosto al lago Lech dla Lé si assaggeranno uno spumante, un bianco, un rosé e un rosso.
