Milano, 14 giu. (askanews) – Ad Albaretto della Torre (Cuneo) ha preso forma “Merluzzo in SensoVia”, un nuovo itinerario di 4 chilometri pensato per famiglie, comunità locali e visitatori e costruito attorno a cinque tappe dedicate ai cinque sensi. Il percorso, promosso dal Comune e ideato insieme con l’agenzia LoveLanghe, è stato inaugurato il 1 maggio e si prepara ora alla stagione estiva come proposta di turismo di prossimità in Alta Langa.
Il tracciato si sviluppa tra natura, storia locale e prodotti del territorio, con una formula che alterna passeggiata, attività fisica leggera, contenuti multimediali, giochi e momenti di degustazione. L’itinerario è percorribile tutto l’anno e può essere affrontato liberamente oppure attraverso le esperienze organizzate da LoveLanghe e SensoVia. Lungo il cammino sono previste diverse possibilità di sosta, dal pic nic al brunch, fino ad aperitivi, degustazioni e box personalizzate con prodotti di filiera corta.
Il nome del progetto richiama una memoria storica che appartiene a questa parte di Piemonte. Albaretto della Torre si trova infatti lungo l’antica Via del Sale, la strada che collegava l’entroterra al mare ligure e lungo la quale transitavano mercanti e viandanti con acciughe, merluzzo e baccalà. Da quei passaggi nasce il legame, almeno simbolico, tra il pesce e un territorio lontano dalla costa, dentro una trama fatta di scambi, racconti e soste nei paesi attraversati.
