El Concejo Deliberante de la ciudad de Córdoba reconoció a la empresa Raulito en el marco de los 70 años de su creación. La iniciativa fue impulsada por la concejal Fabiana Gutiérrez (UCR), quien destacó el recorrido de una marca que se convirtió en parte de la identidad y la tradición cordobesa a lo largo de varias generaciones.
Raulito nació en 1956 a partir del sueño de dos jóvenes emprendedores: Egidio Ballari y Alfredo Berardi. Según explicó Gutiérrez durante el reconocimiento, Berardi era propietario de una fábrica de caramelos, mientras que Ballari aportó la inversión necesaria para poner en marcha el proyecto que con el tiempo se consolidaría como una de las empresas alimenticias más reconocidas de Córdoba.
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El origen del nombre también forma parte de la historia familiar de la firma. Raulito era el apodo de uno de los hijos de Alfredo Ballari, quien con apenas dos años acompañaba a su padre durante el reparto de mermeladas por las calles de Córdoba. En aquellos años, los productos se elaboraban durante la noche y se distribuían durante el día en un triciclo, una imagen que terminó convirtiéndose en el símbolo de la marca.
