HomeModenaCronacaModena a Tavola festeggia i 30 anni tra cibo, libri e storiaIndividuate due rassegne per accendere l’estate. Musica, letterature e i piatti preferiti di Enzo Ferrari.Individuate due rassegne per accendere l’estate. Musica, letterature e i piatti preferiti di Enzo Ferrari.Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciIl Consorzio Modena a Tavola festeggia trent’anni di attività con due rassegne estive che intrecciano gastronomia, musica, letteratura e motori. Tanti appuntamenti che coinvolgeranno scrittori, giornalisti e chef, trasformando i ristoranti coinvolti in luoghi di incontro e cultura.
"Modena a Tavola festeggia 30 anni di attività e continua a basarsi sui suoi tre punti fondamentali – spiega Sandro Fazio, presidente di Modena a Tavola – qualità, servizio e tradizione. Ci impegniamo ogni giorno per questi obiettivi e possiamo contare su un territorio straordinario che ci sostiene".
Un calendario creato con l’obiettivo di richiamare ospiti da province diverse e valorizzare il territorio attraverso esperienze che intrecciano gastronomia, cultura e convivialità. La prima rassegna, "Assaggi d’autore", prenderà il via domenica al ristorante Anna e proporrà una serie di incontri dedicati alla letteratura, condotti dallo scrittore e divulgatore Matteo Bortolotti. Ad aprire il ciclo sarà Maurizio Garuti, che presenterà il volume ‘Il caso Alinovi. Quando il cielo precipitò su Bologna’. Ma ad accompagnare la rassegna dedicata agli scrittori, sotto proposta di Davide Forghieri, vicepresidente del consorzio, ci sarà anche la musica jazz: "Aggiungere la componente jazz significa rendere la cena ancora più viva – evidenzia Forghieri – la cucina è l’unica arte che coinvolge tutti e cinque i sensi e dialoga naturalmente con musica e letteratura. Attraverso il cibo, la scrittura e la musica vogliamo offrire un’esperienza fatta di emozione e immaginazione. In futuro sarebbe interessante coinvolgere anche le arti visive".
