HomeFirenzeCronacaQuanto fattura L’Antico Vinaio, i milioni rifiutati da Tommaso Mazzanti: “Se l’avessi fatto per soldi avrei già venduto”Sono arrivati a 53 i punti vendita in totale. Il fondatore racconta le offerte di acquisizione respinte: “Recentemente ne hanno fatta una molto bella”. Il punto sull’espansione internazionale, gli incontri con i personaggi famosiTommaso Mazzanti, fondatore dell'Antico VinaioRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciFirenze, 11 giugno 2026 – Un gruppo da circa 90 milioni di euro di fatturato, 53 punti vendita tra Italia, Stati Uniti, Francia, Regno Unito ed Emirati Arabi e due offerte di acquisizione rifiutate. Sono i numeri raccontati da Tommaso Mazzanti, fondatore dell'Antico Vinaio, durante una lunga intervista a Chapeau Media pubblicata su YouTube, nella quale ripercorre la crescita del marchio diventato uno dei simboli gastronomici di Firenze nel mondo.
Quanto fattura L’Antico Vinaio
"Oggi il fatturato dovrebbe essere 90 milioni spiccioli", racconta Mazzanti, spiegando come il gruppo sia arrivato a contare oltre cinquanta negozi, di cui la maggior parte gestiti direttamente. Una crescita che ha portato l'Antico Vinaio a diventare una delle più grandi realtà italiane della ristorazione veloce, mantenendo però il controllo nelle mani del fondatore. Una vecchia foto di Tommaso Mazzanti all'Antico Vinaio a Firenze
