HomeEmpoliCronacaNuovo futuro del gelato. Lorenzo Bagnoli al timoneÈ stato nominato presidente del Settore Gelati di Unione Italiana Food "Lavorare affinché la filiera sia ancora più riconosciuta come un patrimonio".Lorenzo BagnoliRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciUn incarico di autentico prestigio, ma anche di impegno per guidare una grande categoria nel futuro. Lorenzo Bagnoli è stato nominato presidente del settore gelati di Unione Italiana Food, il settore che rappresenta le principali aziende produttrici di gelato confezionato in Italia, coprendo circa il 90% del mercato nazionale di questo comparto e tutelando gli interessi di un settore che genera 3 miliardi di euro, promuovendo la sicurezza alimentare, la sostenibilità e il valore emozionale e nutrizionale del gelato.
Lorenzo Bagnoli, fiorentino classe 1985, è vicepresidente di Sammontana Italia Spa Società benefit dal 2024 e rappresenta la terza generazione della famiglia che 80 anni fa ha fondato l’impresa, è vicepresidente dei Giovani Imprenditori di Confindustria con delega agli affari internazionali e rappresentante italiano in Euroglaces (Associazione europea dei produttori di gelati). "Assumere questo incarico rappresenta per me un grande orgoglio e, al contempo, una responsabilità importante – le prime parole di Lorenzo Bagnoli, appena ricevuto l’incarico –. Il gelato italiano è un’eccellenza riconosciuta, capace di unire qualità, innovazione e tradizione, rappresenta un settore fatto di imprese, persone e competenze straordinarie". "Credo che oggi sia fondamentale lavorare affinché questa filiera – aggiunge ancora Bagnoli – sia ancora più riconosciuta come un patrimonio in grado di unire il piacere del prodotto con una crescente responsabilità verso le persone, le comunità e l’ambiente".
