HomeFerraraCronacaUltimo giorno tra party e gita al mare. Vergani, gli alunni in diretta tv: brindisi da record all’Arena di VeronaMaxi concerto al liceo Ariosto, rinfresco per le insegnanti dell’Einaudi. A Porto Garibaldi tutti in spiaggia. E alla mezzanotte gli studenti dell’alberghiero stappano mille bottiglie: "È il più grande del mondo".Maxi concerto al liceo Ariosto, rinfresco per le insegnanti dell’Einaudi. A Porto Garibaldi tutti in spiaggia. E alla mezzanotte gli studenti dell’alberghiero stappano mille bottiglie: "È il più grande del mondo".Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguicidi Mario BovenziFERRARAParty tra i banchi, la festina in spiaggia sotto l’ombrellone? Hanno fatto di più gli studenti dell’alberghiero Vergani Navarra. Più di mille bottiglie, diecimila calici e bollicine, dall’Arena di Verona, in diretta tv. Quattro docenti, il dirigente Massimiliano Urbinati, 51 ragazzi – fronte telecamere, assiepati tra i gradoni – hanno preso parte, anzi dato vita al brindisi di vino più grande del mondo. I tappi che saltano allo scoccare della mezzanotte davanti alle telecamere di Rai Uno.
"Sì, è stato questo il nostro modo per salutare scuola, banchi e lavagne. Diffondere la forza del made in Italy nel pianeta, via confini, tutti uniti da quei calici mondiali", esulta Massimo Caprili, professore al Vergani Navarra. Lì dove era stato studente. Precario per 14 anni, cameriere a Londa, cibo a domicilio in Spagna, il ritorno a casa negli hotel di Ferrara. Poi ha capito. "Che questa era la mia strada, insegnare ai ragazzi. La scuola è speranza e futuro", afferma. Ed è stato un grande insegnamento anche quello dell’altra notte. Le loro divise, le bottiglie di vino, la foto ricordo che rimarrà per sempre nell’agenda, album di famiglia. I sorrisi di chi ha un po’ la sensazione di entrare nella storia, quello del dirigente Massimiliano Urbinati, anche lui con la camicia bianca immacolata e il grembiule. "Su invito del ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, il nostro istituto è stato chiamato a partecipare all’evento ’Campioni del Mondo: Italia loves Unesco’ all’Arena di Verona, trasmesso in diretta televisiva su Rai Uno. La manifestazione celebra il riconoscimento della Cucina Italiana quale bene immateriale Unesco, occasione per lanciare ufficialmente una nuova candidatura Unesco della canzone napoletana. Si tratta di un evento di altissimo prestigio nazionale". Vergani Navarra sulla cresta dell’onda. "Ai nostri studenti – precisa Caprili – è stato affidato il compito di rappresentare l’istituto". Orgoglio di classe. Una conferma della centralità che il Vergani–Navarra riveste nel panorama della formazione enogastronomica italiana. "I nostri alunni si sono presentati come ambasciatori delle scuole alberghiere italiane, dimostrando le competenze maturate nel corso del percorso di studi e contribuendo alla promozione del patrimonio enogastronomico nazionale davanti a un pubblico televisivo di grande rilievo. Il Vergani così vola sempre più alto, grazie alla dirigenza, ai suoi professori, agli studenti sempre più motivati". Nell’Arena – così suggestiva – non per combattere, non per competere, ma per servire il meglio del loro apprendere. I ragazzi hanno assistito allo spettacolo. E, quando le lancette hanno segnato la mezzanotte, hanno distribuito il prosecco per il brindisi mondiale. Non siamo solo noi. Erano presenti altre 5 scuole alberghiere, con 385 studenti. E non solo vino e brindisi. I ragazzi del Vergani, seduti in platea nelle prime file, hanno assistito ad uno spettacolo lirico, assistito alle esibizioni artisti del calibro di Gianni Morandi, Gigi D’Alessio, sal da Vinci, Placido Domingo.
