Liebe Damen und Herren, ich sende Ihnen heute sonnige Grüße aus dem neu eröffneten Hotel The Florentin in Frankfurt am Main. Nachdem ich gestern Abend den Eröffnungsfeierlichkeiten beiwohnen durfte, sitze ich nun im Innenhof und bin beeindruckt, welches Schmuckstück die Investorengruppe gemeinsam mit Boris Messmer, dem Hausherrn und Hoteldirektor der Althoff Collection, hier geschaffen hat.
Im Ensemble der ehemaligen Villa Kennedy, erbaut im Jahr 1901 von Alfred Günther für Eduard Beit von Speyer, ist rund um die 147 Zimmer und Suiten ein grandioses „Home away from Home“ entstanden, das nun von auffallend leidenschaftlichen Gastgebern geführt wird. Das zeigte sich unter anderem bei der Auswahl der Weine: Zur Eröffnung wurde hier nichts dem Zufall überlassen. Von einer der sehenswertesten Weinkarten Deutschlands wurden Qualitäten aus den Vorzeigebetrieben des Pfälzers Markus Schneider und des in Rheinhessen beheimateten Philipp Wittmann serviert.
Biodynamische Landwirtschaft für besten Riesling
Und so lassen Sie sich heute von mir nach Rheinhessen entführen und dem Weingut Wittmann unsere Aufmerksamkeit schenken. Schon in jungen Jahren war Philipp Wittmann klar, dass er früher oder später das Weingut seiner Eltern übernehmen wollte. Dabei ist es ähnlich wie in der Hotellerie auch im Weinbau von Vorteil, die Welt bereist zu haben und zu sehen, wie und warum andere großartige Weingüter ihr Handwerk verstehen. Nach einigen Reisejahren kehrte Philipp nach Westhofen zurück.
