El universo de los sándwiches ofrece diversidad de sabores e ingredientes, reflejando costumbres locales y creatividad culinaria en cada rincón (Imagen Ilustrativa Infobae)El universo de los sándwiches despliega una enorme diversidad de sabores, ingredientes y tradiciones en todo el mundo. Estas preparaciones, que combinan pan y rellenos de todo tipo, reflejan costumbres locales y creatividad culinaria. En América del Sur, se convirtieron en símbolos de identidad y encuentro, con versiones que atraen tanto por su historia como por sus sabores intensos y originales.El sitio especializado Taste Atlas elaboró una lista con los sándwiches más icónicos del mundo, en la que destacan varios ejemplares sudamericanos. Estas creaciones ocupan un lugar privilegiado por su sabor, su popularidad y su capacidad para representar la cultura gastronómica de cada región. PUBLICIDADEn el listado, los sándwiches argentinos se destacan por su variedad y arraigo popular. El choripán, el sándwich de milanesa y el de lomito sobresalen como tres clásicos que representan al país en todo el mundo. Estas opciones no solo forman parte de la vida cotidiana, sino que también expresan la identidad argentina en cada bocado.Churrasco italiano (Chile)El churrasco italiano de Chile une pan crujiente, carne fina, palta, tomate y mayonesa, una combinación fresca que conquista a locales y visitantes (Imagen Ilustrativa Infobae)Un sándwich que pinta la bandera italiana en cada bocado. Pan crujiente, carne fina, palta, tomate y mayonesa: una explosión fresca y jugosa, perfecta para el mediodía o la cena, siempre con muchas servilletas a mano.PUBLICIDADTotal: 25 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutosIngredientes para 2 sándwiches300 g de bife angosto o nalga en bifes finos2 panes frica o marraqueta (posibles reemplazos son pan francés o pebete)1 palta grande2 tomates3 cucharadas de mayonesaSal y pimientaAceiteSalpimentar los bifes y dorar en sartén con un poco de aceite, fuego fuerte.Pelar y pisar la palta, salar y reservar.Cortar los tomates en rodajas.Calentar el pan y abrir al medio.Armar: carne, tomate, palta y mayonesa.El chivito destaca por su pan grande relleno de carne, jamón, panceta, queso, huevo, lechuga y tomate, símbolo nacional de Uruguay (Imagen Ilustrativa Infobae)Un gigante uruguayo, símbolo nacional y garantía de hambre satisfecha. Carne, jamón, panceta, queso, huevo, lechuga y tomate, todo en pan grande.Total: 25 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos2 panes tipo pebete grande o ciabatta2 bifes de lomo fino (150 g c/u)2 fetas de jamón cocido2 fetas de panceta2 fetas de queso muzzarella2 huevos2 hojas de lechuga1 tomate2 cdas. mayonesa2 cdas. ketchupAceitunas verdes y pickles (optativo)Sal y pimientaAceiteDorar la panceta y reservar.Cocinar los bifes de lomo a la plancha, salpimentar.Freír los huevos.Armar el pan: lechuga, carne, jamón, panceta, queso, huevo, tomate y salsa golf (mezcla de mayonesa y ketchup).Agregar aceitunas y pickles, si se quiere. La arepa reina pepiada venezolana mezcla pollo, palta, mayonesa y lima dentro de una arepa dorada, tradición caraqueña y favorita en todo el país (Imagen Ilustrativa Infobae)La reina venezolana: relleno cremoso, fresco y contundente. Tradición caraqueña que combina pollo, palta, mayonesa y un toque de lima en una arepa dorada.Total: 35 minutos Preparación: 20 minutos Cocción: 15 minutos2 arepas grandes (200 g de harina de maíz precocida, agua y sal)1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada1 palta grande2 cdas. mayonesa1 cda. jugo de lima1 cda. cilantro picadoSal y pimientaMezclar la harina con agua y sal, formar las arepas y cocinar en sartén 5 minutos por lado.Mezclar el pollo desmenuzado con la palta, mayonesa, lima y cilantro.Abrir las arepas y rellenar con la mezcla.El pan con chicharrón de Perú lleva panceta de cerdo crocante, salsa criolla, batata y pan francés, es un clásico del desayuno limeño (Pexels)El sándwich limeño por excelencia, nacido entre el humo y la calle. Pan crocante, chicharrón bien dorado, salsa criolla y a veces batata: un desayuno infaltable.PUBLICIDADTotal: 50 minutos Preparación: 15 minutos Cocción: 35 minutos500 g de panceta de cerdo (con cuero)4 panes francés o tipo roseta2 batatas2 cebollas moradas1 ají amarillo1 lima1 cda. cilantro picadoSal y pimientaAceiteCortar la panceta en tiras gruesas, cocer en agua y sal 25 minutos, luego dorar en sartén con aceite.Cocinar las batatas en agua, pelar y cortar en rodajas.Preparar la salsa criolla: cebolla en pluma, ají y cilantro, jugo de lima, sal y pimienta.Abrir el pan, poner chicharrón, batata y salsa criolla.El lomito argentino combina carne, huevo, jamón, queso, lechuga, tomate y cebolla en pan francés (Imagen Ilustrativa Infobae)El sándwich nocturno de la movida cordobesa. Jugoso y bien condimentado, con carne, huevo, vegetales, jamón y queso.Total: 25 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 15 minutos2 panes francés o tipo lomito2 bifes de lomo (150 g c/u)2 huevos2 fetas de jamón cocido2 fetas de queso2 hojas de lechuga1 tomate1 cebolla2 cdas. mayonesa2 cdas. chimichurriAceiteSal y pimientaCocinar los bifes en sartén o plancha, salpimentar.Freír los huevos.Cortar tomate y cebolla en rodajas, lavar la lechuga.Abrir el pan y untar con mayonesa y chimichurri.Armar el sánguche: carne, jamón, queso, huevo, tomate, lechuga y cebolla. La butifarra peruana se prepara con jamón del país, lechuga y salsa criolla de cebolla y ají amarillo, servida en pan francés y tradicional en Lima (Imagen Ilustrativa Infobae)El sándwich festivo limeño, fresco y aromático. Jamón del país, pan francés, lechuga y salsa criolla de cebolla y ají amarillo.Total: 25 minutos Preparación: 15 minutos Cocción: 10 minutos400 g de jamón del país (en fetas)4 panes francés peruanos4 hojas de lechuga2 cebollas rojas2 ajíes amarillos1 cda. cilantro picado2 cdas. jugo de lima1 cda. vinagreSal y pimientaCortar la cebolla en pluma y remojar 10 minutos en agua con sal.Preparar salsa criolla: mezclar cebolla, ají, cilantro, lima, vinagre, sal y pimienta.Abrir los panes y poner jamón del país, lechuga y salsa criolla. Sándwich de milanesa (Argentina)El sándwich de milanesa argentino, emblema tucumano, lleva milanesa de carne, pan largo, mayonesa, tomate, lechuga y cebolla, siempre generoso (Imagen Ilustrativa Infobae)El emblema tucumano: crocante, generoso y siempre acompañado de papas fritas. Milanesa de carne, pan largo, mayonesa, tomate, lechuga y cebolla.Total: 35 minutos Preparación: 15 minutos Cocción: 20 minutos2 baguettes chicas2 bifes de carne (nalga o cuadrada)2 huevos100 g de pan rallado1 tomate1 cebolla2 hojas de lechuga2 cdas. mayonesaSalAceite para freírSalar los bifes, pasar por huevo y pan rallado.Freír en abundante aceite caliente hasta dorar.Cortar tomate y cebolla en rodajas, lavar la lechuga.Abrir el pan, untar mayonesa y colocar la milanesa, vegetales y más mayonesa.El choripán argentino es un ícono nacional, compuesto por chorizo asado en pan crujiente y acompañado de chimichurri o salsa criolla (Imagen Ilustrativa Infobae)El clásico de la cancha y la costanera: simple, rápido y argentino. Chorizo en pan crujiente, chimichurri y a veces criolla.Total: 20 minutos Preparación: 5 minutos Cocción: 15 minutos2 chorizos parrilleros2 panes baguette chicos2 cdas. chimichurri2 cdas. salsa criolla (opcional)Cocinar los chorizos a la parrilla o sartén hasta dorar y que estén bien cocidos.Calentar el pan y abrir al medio.Colocar el chorizo, agregar chimichurri y criolla al gusto.El sándwich de pernil brasileño une pan sirio, carne asada, vegetales frescos y queso fundido, mezcla tradiciones de São Paulo y la cultura libanesa (Imagen Ilustrativa Infobae)El preferido en San Pablo: pan sirio, carne asada, vegetales frescos y queso fundido. Inspiración libanesa, tradición de Brasil.Total: 30 minutos Preparación: 10 minutos Cocción: 20 minutos2 panes sírio (pita)250 g de carne asada en fetas (cerdo o vacuno)2 fetas de queso cheddar o muzzarella2 hojas de lechuga1 tomate1 cebolla chica1 cdita. za’atar o mezcla de especiasSal y pimientaAceiteCalentar la carne asada en sartén con un poco de aceite.Cortar tomate y cebolla en rodajas, lavar la lechuga.Abrir el pan sírio, poner queso, carne caliente, vegetales y espolvorear con za’atar.Cerrar y calentar unos minutos si se quiere el queso bien fundido. PUBLICIDADPUBLICIDAD