Langoše začali predávať v dúbravskom stánku, dnes majú kamenné bistro v centre Bratislavy. Keď si pred piatimi rokmi kamarátky Natália Matysová a Barbora Vavrinčíková založili biznis s langošmi, netušili, že po nich bude taký dopyt. Na akciách predajú denne okolo 700 langošov a začína sa im dariť aj v centre Bratislavy.
Článok pokračuje pod video reklamou
"Chodí k nám aj veľa turistov, ktorí chcú ochutnať bryndzový slovenský langoš," hovorí 29-ročná Natália, ktorá sa stará o administratívu a biznis. Barbora vymýšľa recepty a prichádza s nápadmi na špeciály. Vďaka nej pribudli neskôr k langošom aj "šišky od Biby". Langoš so smotanou či kečupom u nich stojí štyri eurá, špeciály majú za vyššie sumy. Pri starších zákazníkoch sa však občas stretávajú s negatívnou odozvou na ceny. "Niekedy si zaspomínajú na to, že kedysi langoš stál dve koruny. Ťažko sa im vysvetľuje, že dnešné náklady na energie, suroviny a prevádzkovanie sú niekde úplne inde," hovorí Natália.
Súvisiaci článok
Dušan vlastní bistro na Považí: Ak by náš burger stál o tri eurá menej, išlo by to na úkor kvality
