Inaugurato il laboratorio a cielo aperto dell’Università per imparare a coltivare in modo sostenibile
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La produttrice di frutta biologica Federica Quattrocolo: «Ha lasciato un vuoto ma abbiamo tanto da fare per riempirlo»
Cinque piani di laboratori e tecnologie: sinergia tra università e imprese per l’agricoltura e nuove tecniche di coltivazione
Il presidente di Confagricoltura Davide Venturi e le conseguenze del cambiamento climatico per i raccolti: “Nelle vigne si andrà…
Due a Bologna e altrettanti a Forlì. Il rettore Molari: “Dovere ambientale ma anche elemento strutturale di tutela economica”
Nel 2012 il primo incontro con il prodotto-simbolo del territorio e la promessa in diretta tv: “Sarà subito un presidio Slow Food”
Il fondatore di Slow Food aveva capito in anticipo sui tempi che il cibo sarebbe diventato il terreno su cui si giocano questioni…
