HomeReggio EmiliaCronacaGelato World Festival, Forghieri resta nella top tenPersa qualche posizione, ma l’eccellenza correggese rimane molto apprezzata.Persa qualche posizione, ma l’eccellenza correggese rimane molto apprezzata.Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciHa perso qualche posizione rispetto agli anni scorsi (arrivando anche al sesto posto), ma Fabio Forghieri, titolare della Gelateria dei Principi, in centro a Correggio, resta nella top ten del Gelato Festival World Ranking 2026, con decimo piazzamento che conferma la qualità del prodotto, in un contest di livello mondiale.
La premiazione a Roma, nella sede dell’Associazione Stampa estera in Italia, a palazzo Grazioli nel centro della Capitale.
Ha vinto il veneto Carlo Guerriero, della Cremeria Gelato Italiano di Cadice, in Spagna, che si aggiudica il vertice della classifica mondiale, seguito da Tomasz Szypula della gelateria Szypula 1974 di Baborów, in Polonia, e da Elisabeth Stolz, dell’Osteria Hubenbauer di Varna (Bolzano).
Da parecchi anni Fabio Forghieri si dedica con studio, ricerca e dedizione alla creazione di gelati che si distinguono per la struttura, il gusto e la qualità delle materie prime, al punto da entrare nella guida del Gambero Rosso 2022 con due coni su tre (il massimo che si può ottenere al primo ingresso nella guida), e da classificarsi in quello stesso anno al settimo posto della classifica Gelato Festival World Ranking per il gusto da lui creato Oceano Indiano, particolarmente apprezzato.
