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Sostenibilita'
Spreco alimentare, ogni italiano produce 128 kg di CO2 all'anno
I dati dell’Osservatorio Waste Watcher contenuti nel Rapporto 'Il caso Italia'
Cibo nella pattumiera - (Fotolia)
Spreco alimentare: 128 kg CO2/anno per italiano. Dati Waste Watcher
Segrè: 'E' tempo di agire subito e chiunque può e deve farlo anche nel suo quotidiano a partire da gesti piccoli e semplici ma essenziali'
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Waste Watcher quantifica 128 kg CO2 pro capite annui dallo spreco alimentare, pari a 7,5 milioni di tonnellate nazionali. L'impatto include consumi idrici di 3.916 litri per persona annui, evidenziando come la riduzione dello spreco sia essenziale per i target ambientali.
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