HomeFirenzeCronacaTorna il Sale dell’estate. Sant’Ambrogio in festa nel nome di Fabio PicchiDal 4 al 7 giugno, quattro giorni tra spettacoli, musica, incontri e laboratori. Si parte con una serata dedicata al rapporto tra Italia e Albania.Nella foto la serata conclusiva della passata edizione di Sale Sant’Ambrogio in FestivalRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciDal 4 al 7 giugno il quartiere di Sant’Ambrogio torna protagonista con la quarta edizione di SALE Sant’Ambrogio in Festival, la manifestazione nata per celebrare la memoria di Fabio Picchi e i valori che hanno reso il mondo Cibrèo un punto di riferimento della cultura gastronomica italiana. Quattro giorni di eventi diffusi tra spettacoli, musica, incontri, laboratori e teatro coinvolgeranno l’intera città attorno a un tema tanto semplice quanto centrale: le relazioni. L’apertura, giovedì 4, sarà dedicata come da tradizione alle comunità straniere che vivono a Firenze. Protagonista di quest’anno sarà quella albanese con "Italia-Albania Sola Andata!", al Teatro del Sale di via dei Macci dalle 20. La serata si aprirà con un talk con ospiti, artisti e personalità legate ai due Paesi.
Venerdì 5 giugno sarà la giornata dedicata al ricordo di Fabio Picchi, figura visionaria della ristorazione italiana, capace di anticipare un approccio etico e consapevole al cibo e al rapporto con la natura. Il festival entrerà nel vivo con una serie di appuntamenti dedicati al dialogo tra artigianato, arte e comunità. Alle 20 il Circo-lo Teatro del Sale presenterà "La dispensa dell’amore", opera teatrale inedita nata da un’idea di Giulio Picchi, scritta insieme a Tobia Pescia e interpretata da Caterina Vannoni.
