Espaços gourmet dentro de ‘showrooms’ criam experiência acolhedora, estimulando a permanência e gerando aumento de vendas Vai um cafezinho? Incorporadoras em São Paulo têm apostado em cafeterias gourmets para atrair clientes aos estandes. No Itaim, o Mimo Caffè, dentro do “showroom” do Janô, virou ponto de encontro no bairro — Foto: RFM/DIVULGAÇÃO A paixão dos paulistanos pelo café é famosa: diariamente são servidas mais de 25 milhões de xícaras da bebida apenas na capital paulista, segundo dados da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado. Em geral, o consumo é feito em padarias, bares, restaurantes ou em cafeterias especializadas — cerca de 300 novos estabelecimentos foram abertos em São Paulo desde 2022, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic).
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Barro vira revestimento de luxo
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