Im Restaurant De Kas in Amsterdam, in einem gläsernen Gewächshaus gelegen, zaubert ausgerechnet ein Deutscher ein Spargelgericht. Die Ware wächst natürlich vor der Tür.
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So sieht niederländisch-indonesischer Spargel aus! Das Rezept stammt von Dominik Kuhne aus dem Restaurant De Kas in Amsterdam.
© Desiré van den Berg für ZEITmagazin
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De Kas in Amsterdam: Nach oben offen
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