El cocinero español, que posee varias estrellas Michelin, explica cómo preparar este plato típico para que quede perfecto
Inés Romero
27/05/2026 a las 11:22h.
La gastronomía es uno de los grandes patrimonios culturales de España y un elemento clave de su identidad. A lo largo del país, la cocina no solo refleja la diversidad de sus territorios, sino que también muestra la forma de entender la vida basada ... en la tradición, el producto de calidad y el valor de lo compartido en torno a la mesa.
Trucos
Recetas
España cuenta con varios Bienes de Interés Cultural Inmaterial relacionados con la gastronomía. Tres expertos nos ayudan a…
Paco Pérez, del restaurante Miramar, en Llançà (Girona), anima a volver a cocinar en casa con su recetario de arroces
Hace una semana vino hasta València un equipo de la CBS con ánimo de rodar el reportaje definitivo sobre... ¡Atención! La…
El Comidista sale a la carretera este agosto con una misión: descubrir las recetas menos populares –pero deliciosas– que se…
Castellón, Valencia y Alicante dominan el arroz con maestría, pero hay vida más allá de la paella. En el día de la comunidad,…
Reconocidos chefs comparten sus direcciones favoritas
