Brutta sorpresa per una studentessa a Lecce, che ha trovato un insetto morto all’interno di un hamburger vegetale servito presso la mensa universitaria di via Adriatica. Il fatto è denunciato dall'Udu Lecce - Unione degli Universitari: il corpo estraneo si trovava all’interno del prodotto e quindi, molto probabilmente, il problema può essersi originato a monte della catena di montaggio (molti cibi vengono forniti già confezionati e congelati). «Ma questo - denunciano gli studenti - non esonera chi gestisce il servizio dalla responsabilità di effettuare controlli accurati e continui sulla qualità degli alimenti distribuiti».
«A rendere ancora più preoccupante la vicenda è il fatto che, secondo quanto riferito, alla studentessa sarebbe stato sconsigliato di effettuare una segnalazione verbale direttamente in mensa; crediamo invece che ogni segnalazione debba essere ascoltata e valorizzata, perché solo attraverso trasparenza e controlli è possibile migliorare realmente il servizio», si legge ancora nella nota.
