La espera terminó: desde este 27 de mayo ya están abiertas las votaciones de los Premios Somos 2026, la gala de “El Comercio” que reconoce a los protagonistas de la gastronomía peruana. Como en sus ediciones anteriores, serán los lectores quienes tendrán la tarea de elegir a sus favoritos a través de la plataforma digital habilitada en nuestra página web. MIRA: Sang Jung, el chef que dejó su vida en Seúl para sumarse a Central, el restaurante peruano considerado el mejor del mundoEn esta cuarta edición, los premios contarán con 37 categorías principales que buscan reconocer desde restaurantes clásicos hasta nuevas propuestas. El público podrá votar por sus favoritos en los distintos rubros y, posteriormente, los ganadores serán anunciados en una ceremonia que volverá a realizarse en el Museo Pedro de Osma, en el distrito de Barranco.La participación de los lectores continúa siendo uno de los pilares del certamen. En la edición 2025, más de 52 mil personas emitieron sus votos, consolidando a los Premios Somos como uno de los principales espacios de reconocimiento gastronómico impulsados por la audiencia. Este año también se mantendrá la participación de un jurado especial integrado por periodistas especializados, creadoras de contenido y otras figuras vinculadas al sector gastronómico. Ellas tendrán la responsabilidad de evaluar categorías específicas, como Mejor nuevo restaurante, además de reconocimientos especiales como Cocinera del año, Cocinero del año y el Premio a la Trayectoria.Entre las novedades de esta edición figura el regreso de la categoría mejor huarique. Asimismo, se incorpora el reconocimiento al mejor restaurante coreano y se suma el premio a la mejor cafetería de especialidad del Perú. También se presenta la categoría mejor restaurante peruano en el extranjero, destinada a destacar propuestas que difunden la cocina nacional fuera del país.Los Premios Somos 2026 también introducirán cambios en la forma de reconocer a los creadores de contenido gastronómico. A partir de esta edición existirán dos categorías diferenciadas: una enfocada en quienes comparten recomendaciones y descubrimientos gastronómicos, y otra orientada a quienes generan contenido educativo mediante recetas. Además, categorías como mejor pollería y mejor chifa ampliarán su lista de nominados a 15 opciones.Los ganadores de 37 categorías de los Premios Somos serán determinadas por el voto popular. Podrás elegir a tus favoritos ingresando a este enlace. Las votaciones estarán abiertas desde el miércoles 27 de mayo del 2026. Además, no será necesario ser suscriptor de El Comercio para participar ni marcar todas las categorías para que el voto sea considerado válido.Estos son los nominados en las 37 categorías de los Premios Somos 2026:Mejor panaderíaDelifrance El Pan de la CholaLa Mansión del Pan La NegraLa P’tite FranceLa Panadería del Country La PanetteriaMasa Salvaje Oh-JaláPan AtelierPanadería CarmelitasPanadería CultivoPaneaRovegnoTalltu Mejor pasteleríaAlanya De Astrid FaustaMaría AlmenaraMariáteNapoléon Haute PâtisseriePregón de las OnceSienna BakeryThe Gay BakerYogashi PatisserieMejor cafetería AmarenaDemoEntre MigasIntro Café BarLa Caffetteria di LonatoLa CristinaLila DassoLucio CaffèPan Sal AireSan AntonioMejor cafetería de especialidad del PerúArtidoro Rodríguez Café (Lima)Ciclos Café (Lima) Cofaine (Lima) D’Sala Caffè (Lima) Elevaria Café & Tostaduría (Trujillo)Florencia y Fortunata (Cusco)Kafi Wasi (Arequipa)Mama Quilla - Tostaduría (Pachacamac, Lima)Masamama (Arequipa)Monótono Coffee (Lima) Neira Café Lab (Lima) Origen Tostadores de Café (Lima) Puku Puku (Lima, Cusco, Arequipa) Punto Café (Lima) Three Monkeys Coffee (Cusco)Mejores pizzasAmarcordCalavera PizzeríaFlama Indio PizzaLa LinternaMasa Sobre MesaPartenope L’Autentica PizzaRossa Pizza AppassionataTriciclo ObradorVecino PizzasMejores hamburguesasBig BoyBoycottBurgerboyCafé A BistroFogoJuicy LucyLa Recontra Mad BurgerPapacho’sSeñor Honey BurgersMejores sánguchesAsados HéctorBarba NegraEl ChinitoLa LuchaLa PreferidaLos Clásicos SangucheríaMercattinoPandillaSanguchón Campesino ZimmermannMejor espacio de comida saludableBloom CaféEl Imperio Fit Em Vegan SweetsEssentia CaféFood & Fit La Nevera FitLa Sanahoria Limaná Raw Café Rosa Pastel Mejor restaurante de hotel en LimaEl Comedor (Hotel B)Insumo (AC Hotel Lima)Isidro Bistró Limeño (Hyatt) Kimo (Iberostar)La Locanda (Swissôtel)La Vista (JW Marriott)Maras (Westin)Perroquet Restaurant (Country Club Lima Hotel)Plural (Hotel Pullman)Tragaluz (Belmond Miraflores Park)Mejor restaurante campestreChaxras Eco Restaurante (Pachacamac) Don Torcuato Restaurante (Pachacamac) El Rancho de Robertín (Huaral) Hacienda Las Leñas (Pachacamac) La Gloria del Campo (Pachacamac) La Granja Azul (Santa Clara) La Hacienda Monterrico (La Molina) Las Dalias Huaral (Huaral)Sarcay Restaurante (Azpitia) Warmy de Pepe y Laura Restaurante Huaral (Huaral) Mejor heladeríaAnacapri Gelateria ArtigianaleAntica Gelateria del CorsoBlu: il gelato del barrioCafeladería 4DCremeria Toscana PerúGelateria di TroppoHeladería SpecialeHelado de LimaKōun La Fiorentina Gelateria Mejor restaurante peruano en el extranjeroAmazo (Sao Paulo, Brasil)Bolichera 21 (Ciudad de México, México)Callao (La Haya, Países Bajos)Causa / Amazonia (Washington D.C., Estados Unidos)CVI.CHE 105 (Miami, Estados Unidos)Jarana (Nueva Jersey, Estados Unidos)Karai by Mitsuharu (Santiago de Chile, Chile)La Mar (Miami, Estados Unidos)Lima London (Londres, Reino Unido)Llama Inn (Nueva York, Estados Unidos) Maz (Tokio, Japón)Piedra (Bogotá, Colombia)Quispe (Madrid, España)Tigre Morado (Buenos Aires, Argentina)Yakumanka by Gastón Acurio (Barcelona, España)Mejor restaurante de comida regional en LimaAlegría Picantería PiuranaDon FernandoEl AguajalEl RocotoEl Tarwi Fiesta Restaurant Gourmet HuambraLa Estrellita del Sur Pueblo Viejo Tradición ChiclayanaRestaurante HuancahuasiMejor restaurante de la región AmazónicaBlanquita (Iquitos)Bosque Guardián Lodge (Tarapoto)El Batán del Tayta (Chachapoyas)El Encanto de la Selva (Tingo María)Ikíitu (Iquitos)Kotomono 647 (Tingo María)⁠La Patarashca (Tarapoto)El ⁠Tuyuyo (Pucallpa)⁠⁠La Collpa (Tarapoto)⁠⁠La Olla de Barro (Moyobamba) Mejor restaurante en Ica ChalanaEl BatánEl Cóndor y la rosaEl IntipalkaInti-Mar ParacasLa EstaciónLa Olla de JuanitaLagunilla Tambo de Tacama Vaivén Mejor restaurante en Lambayeque900 Café BarChifa China Don Humberto El Cántaro Restaurante TurísticoEl Cerezo - Cocina LambayecanaEl Rincón del PatoFiesta Restaurante Gourmet ChiclayoLa Picantería del MarPicantería El FantásticoRestaurant El VeleroMejor restaurante en Arequipa 13 MonjasChicha CirqaGrietaKao La Benita de los ClaustrosLa Nueva PalominoLaurita Cau CauLos Guisos ArequipeñosLos Leños PicanteríaMejor restaurante en CuscoALQA - El restaurante del MuseoChichaCicciolina RestaurantCusqueñísima PicanteríaEl Huerto RestaurantLa Cusqueñita Tradicional PikanteríaLas Manos Cocina de CultoMaukaMil OqreMejor escuela o facultad de cocinaCarrera de Cocina de Fundación PachacútecCentro de Formación en Turismo (CENFOTUR) - Gastronomía Peruana e InternacionalFacultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía de la USILFacultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo PUCPInstituto de Gastronomía y Gestión Culinaria (INTECI)Instituto Gastronómico D’GalliaInstituto SISE - GastronomíaLe Cordon Bleu PerúUniversidad de San Martín de Porres (USMP) - Alta Cocina y GastronomíaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) - Carrera de Gastronomía y Gestión CulinariaMejor barBijou Bar (John Rojas)Booze Bar (Gerson Arteaga)El Bar Inglés del Country (Luiggy Arteaga)Kero Lounge by Osaka (Jean Carlo Cárdenas)Lady Bee (Alonso Palomino, Gabriela León y Alejandra León)María Mezcal (Aaron Díaz)Muna Craft Bar (Manuel Cigarróstegui)Olé Bar (Otimio Cubas)Sastrería Martínez (Diego Macedo)Velvet (Joel Chirinos)Mejor restaurante de comida marinaAlmacén CevicheríaBarra ChalacaEl MercadoLa Capitana La MarLa PicanteríaLa Rosa NáuticaNavegantePescados CapitalesPiedraMejor restaurante de comida italiana Anima e CuoreLa Cantina de EpicuroOsteria ConviviumPapagianiPastaRestaurante Sàlve LuigiRoccoSymposiumTroppoVincenzo RistoranteMejor taberna Antigua Taberna QueiroloBrutoCumpa Taberna CriollaEl BodegónIgnacio Taberna CriollaIsolina Taberna CriollaJuanito de BarrancoLa Botica TabernaLa PerlitaVictorianoMejor restaurante nikkeiCostanera 700EdoGaijinMatsueiOmatsuOsakaOtotoSala OmakaseShizenTomoMejor restaurante de cocina contemporáneaAwichaClonContrasteCosmeMenúPicnicQuipasSiete VerbenaXomaMejor restaurante de cocinas del mundo52MX (México)Banh Mi (Sudeste asiático)Dhaasu (India)Donde Felipe (España)El Budare Restaurante (Venezuela)Ezzem (Medio Oriente)Le Coq (Francia)Ozu (Panasiático)Viet (Vietnam)Zerrano (España)Mejor restaurante de comida criollaCandelo Comida PopularChichoEl BolivarianoEl Huarique de los CuchitosEl Rincón que no ConocesEl Señorío de SulcoHuaca Pucllana Restaurante Jolgorio Comedor Criollo La NacionalPanchitaMejor pollería Don MelchorDon TitoGran Parrillada TimbóHiltonKendall Brasa Kumar y sus polluelosLa LeñaLas CanastasMediterráneoPardos ChickenPollizosPrimos Chicken BarTinajas Chicken & GrillTori Polleria Villa ChickenMejor chifaChifa Internacional Chifa Mi Amigo Chung Tong Four Seas Hakka Hou WhaKion Lung Fung Madam Tusan Master Kong O-MEIShi-Nuá Song Restaurante Titi Wong KingMejor restaurante de carnesBaco y VacaCarnal El CharrúaEl HorneroFaunaLa Carnicería de Tito La CarretaLa Cuadra de SalvadorOssoSapiensMejor rooftop27 TapasAmadorAmbra Rooftop BarAtmósfera RooftopCeleste Solar BarNau Nikkei Rooftop Palais Rooftop Rooftop 128 Terraza Lima Club Vista Corona Mejor huariqueAl Toke Pez Café Tostado Canta RanaChanfainita de la tía CeciChicharronería Jano Loo El Palacio del Sancochado El Rey de las PapasHuerta ChinénLa Casa de Sa Xian Lo+oMejor restaurante coreano ArirangBiwon BistroCasa CoreaConamuGangnam OppaHan Kook KwanKangnam Style ChickenNang ManNodaji Seoul Garden - El OriginalMejor creador de contenido gastronómico (recomendaciones) Ariana Bolo Arce (@arianaboloarce)Cayetana Carrillo (@elzapallo.pe)Diego Santos y Dani Domlop (@antojaddos)Diego Ubierna (@orgastrotv)Gabriel Mena (@elcholomenavb)José Carlos Fuentes y Rocío Carrasco (@gulaentredos)Kevin Cornejo y Lorena R. Madge (@los.buenos.points) Luis López (@mirecetamagica)Manu Rivera (@manuriverarios)Valeria Freire y Alonso del Castillo (@the.foodie_club)Mejor creador de contenido gastronómico (recetas)Abel Cancho (@abelcaa)Alexander Quesquén, Elías Valdez y Alfredo Mora (@acomer.pe)Juan Víctor Sicha Quispe (@juansichaquispe)Julio César Ayca (@explorandosaborespe)Khabir Tello (@khabir.tello)Miguel Lozano y Francisco “Pancho” Flores (@wariqueando)Pierre Suqueyama (@pisu.cocina)Rocío Oyanguren (@yomadrero)Rodrigo Fernandini (@rodrigofernandini)Waldir Maqque (@waldir.maqque)Mejor programa (digital o televisión) de gastronomía ALC News (Jimena Agois)Así de simple (Sandra Plevisani, María Plevisani y Mari Calixtro)Bareando (André Gallet)Bruto TV (Arlette Eulert)Cocinando Historias (Javier Ampuero)Con sabor a Perú (Israel Laura)Majo con Sabor (María José Vigil)Nuestro mar, nuestra cocina (Luis Cordero)Studio Cocina (Gabriel Calvo)Viaja y Prueba (Luciano Mazzetti)Restaurante preferido del Club El ComercioAl AsadorBaco y VacaDon RosalinoEdo Sushi BarEl BolivarianoEmbarcadero 41José AntonioLa BaguetteLa Cuadra de SalvadorLala RestauranteMó CaféRestaurante RoyalSanto PezSegundo MuelleYuntaAdemás…A saberDesde su creación en 2023, los Premios Somos replican el modelo de votación masiva implementado hace dos décadas por los Premios Luces. Los nominados representan los trabajos más destacados del último año. En 2025, además, el certamen fue reconocido por WAN-IFRA como el mejor proyecto de engagement de audiencias del mundo, tras una campaña que registró un incremento de 271% en el tráfico hacia la página de votación, más de 51 mil nuevos registros y un aumento de 200% en el tiempo de lectura de los contenidos relacionados.