L’enogastronomia friulana si mette in mostra sul litorale per un lungo fine settimana all’insegna delle eccellenze del territorio: dal 29 maggio al 2 giugno, la laguna di Grado farà da cornice alla seconda edizione di “Friuli Doc Spring”, l’appuntamento primaverile trampolino di lancio verso la storica kermesse autunnale, attesa a Udine dal 10 al 13 settembre.
La manifestazione, posizionata strategicamente durante il ponte della Festa della Repubblica, punta a intercettare il grande flusso di turisti italiani e i moltissimi visitatori in arrivo dall’Austria che scelgono la costa gradese per inaugurare la stagione estiva.
Sinergia tra mare ed entroterra
L’iniziativa punta a promuovere le eccellenze del territorio al di fuori dei confini locali, ricalcando l’esperienza dello scorso anno a Lignano Sabbiadoro. “Portare il marchio della festa più importante per l’enogastronomia friulana significa promuoverlo in direzioni inedite rispetto al passato“, ha spiegato il vicesindaco di Udine e assessore ai Grandi Eventi, Alessandro Venanzi, sottolineando l’importanza di creare sinergie con le località balneari. “Friuli Doc è una manifestazione identitaria per Udine, ma parla a tutto il Friuli Venezia Giulia. È ora di farla parlare di più anche fuori regione, grazie a una collaborazione tra il capoluogo e le località turistiche”.
