Las arepas son uno de los alimentos más tradicionales de Colombia. En las diferentes regiones del país este producto es icónico, diferenciándose en la forma como se prepara y los ingredientes se lleva. Así es el municipio boyacense donde se disfruta de una deliciosa carne a la llanera, perfecto para el turismo de naturalezaEste alimento forma parte de la mesa desde tiempos precolombinos, cuando los pueblos indígenas ya cultivaban maíz y elaboraban preparaciones similares, pero a lo largo de los años se han incorporando ingredientes y estilos propios, convirtiéndose en un símbolo cultural y gastronómico que acompaña comidas, celebraciones y la vida cotidiana de los colombianos. Boyacá es uno de los destinos colombianos donde más de preparan y consumen arepas y a solo dos horas de Bogotá se encuentra el municipio que es reconocido por ofrecer la mejores y más famosas, repletas de queso, suaves y ricas. Las de Ventaquemada son las típicas arepas boyacenses que todos quieren probar. Foto: Getty ImagesFestival de la ArepaSe trata de Ventaquemada, el primer pueblo boyacense que se encuentra en el camino cuando se sale de Bogotá hacia esa región del país. Durante años, este se ha consolidado como un punto de tránsito inevitable para quienes viajan de la capital del país a Tunja. Sin embargo, este pequeño municipio ofrece mucho más que un simple paradero en la carretera. Es un lugar donde las arepas, consideradas las más sabrosas del departamento, se convierten en un símbolo de identidad local, pues allí se celebra el Festival de la Arepa, que más que una celebración es la transmisión de saberes de generación en generación.El pueblo de Boyacá donde se comen las mejores costillas de cordero asado, un destino ecoturístico para no perderseInformación de la Alcaldía indica que este es un homenaje al maíz que brota de su campo, sembrado y cosechado con el esfuerzo de campesinos y campesinas que, con sus manos, dan forma a uno de los alimentos más representativos y deliciosos de esta tierra.Encantos de VentaquemadaAdemás de probar las ricas arepas, quien llega a este municipio encuentra algunos atractivos que vale la pena conocer. Ventaquemada es un municipio que vale la pena conocer.