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Jahrzehntelang galt Fett als das große Ernährungsübel, heute ist es Zucker. Am Konsum hat sich trotzdem nichts geändert. Wie steht es um den Zucker zwischen Weltmarktturbulenzen, Steuerplänen und Ernährungsdebatten?
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Jahrzehntelang galt Fett als das große Ernährungsübel, heute ist es Zucker. Am Konsum hat sich trotzdem nichts geändert. Wie…

Nachrichten aus der deutschen und internationalen Wirtschaft. News, Analysen und Kommentare zu Industrie und Unternehmen.…

Zucker wirkt im Gehirn wie eine Droge, heißt es. Das stimmt so nicht ganz. Forscher erklären, warum wir übermäßig viel Lust auf…

Brauchen wir eine Zuckersteuer, Werbeverbote, mehr Bildung oder Transparenz, um weniger übergewichtige Kinder und Erwachsene zu…

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