Tecnica, precisione e creatività si sono incontrate all’Accademia del Gusto di Martignacco, dove si è svolta la prima edizione della Latte Art Throwdown powered by La San Marco, competizione dedicata all’arte di decorare cappuccini e bevande a base di espresso attraverso il versamento del latte montato.
L’evento ha richiamato baristi, professionisti del caffè e appassionati, trasformando la giornata in un momento di confronto sul mondo della latte art, una disciplina sempre più presente nella formazione e nel lavoro quotidiano di chi opera nel settore della caffetteria.
Otto concorrenti in gara davanti al pubblico
A sfidarsi sono stati otto concorrenti, impegnati in duelli diretti uno contro uno. I partecipanti si sono confrontati davanti al pubblico, mettendo alla prova manualità, controllo del latte, precisione nel versamento e capacità di realizzare figure sulla superficie del cappuccino.
Al termine della competizione, il primo posto è andato a Lorenza Di Stefano. Seconda classificata Tamara Nadolph, mentre Giuseppe Tursi ha conquistato il terzo gradino del podio.
