JAKARTA, KOMPAS.com- Pernyataan Chef Juna kembali jadi perdebatan hangat di media sosial.
Kali ini karena Chef Juna menyoroti Sumber Daya Manusia (SDM) orang Indonesia yang bekerja di industri kuliner, dalam dapur profesional.
Juna menyampaikan pandangannya itu saat berbicara tentang bisnis kuliner di Indonesia yang susah dan tak bisa dilakukan hanya karena memiliki hobi atau hasrat tentang makanan."Manja. SDM kita manja, firm manja," ucap Juna dengan gaya bicaranya yang tegas di podcast Raditya Dika.
"Memang orang kita agak manja, saya ngomong profesional kitchen ya," tegasnya.
Baca juga: Chef Juna Bongkar yang Terjadi Saat Pengunjung Protes karena Hidangan Salah Disajikan
