Entre as novidades está a participação do premiado chef Andre Kawai, detentor de uma estrela Michelin Carioca Matsuri chega ao Riocentro — Foto: Divulgação Após seis anos, o Japão volta a ocupar o Rio. Em nova fase, o Carioca Matsuri — festival de gastronomia, tradição e cultura pop japonesa do estado — chega ao Riocentro nos dias 31 de outubro e 1º e 2 de novembro. A culinária japonesa será um dos destaques, com opções que vão de receitas clássicas a releituras modernas, além de comidas de rua inspiradas nos festivais do Japão. A ambientação será temática, com cenografia e elementos visuais típicos. Entre as novidades está a participação do premiado chef Andre Kawai, um dos principais nomes da gastronomia japonesa no Brasil. Detentor de uma estrela Michelin, ele preside a Nagoya Sushi School — considerada a maior escola especializada em gastronomia japonesa do mundo — e também a Associação Geral de Sushi do Brasil. No evento, comandará um restaurante temático de proposta premium. Os 2 mil ingressos da pré-venda se esgotaram em menos de uma semana — antes mesmo do lançamento oficial do festival.
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