Come si connettono la tutela del territorio, il contrasto allo spreco, l'economia circolare e la sana alimentazione? Una risposta concreta arriva dall’impianto di recupero integrale di San Zeno, ad Arezzo, che si è trasformato in una maxi fattoria e in un hub del riciclo. L'occasione è stata la terza edizione di AgriKids, la giornata conclusiva del progetto “Lo Sviluppo Sostenibile e l’Educazione Alimentare” organizzata da Coldiretti e da “Zero Spreco” Aisa Impianti, un evento che ha saputo mettere in rete istituzioni, associazioni e imprese per investire sul futuro delle giovani generazioni.
«Desidero esprimere la mia soddisfazione personale perchè arrivare a questo punto, dopo un lungo percorso, e riuscire a coinvolgere così tante forze, così tante persone, sull’impiantistica di San Zeno è davvero un grande risultato, quello che auspicavo. E iniziative come AgriKids ne sono un esempio – ha affermato Giacomo Chierici, presidente Aisa Impianti – Oggi, 21 di maggio, è arrivata l’omologazione della linea L75, da 75.000 tonnellate. Si tratta di un nuovo atto della Regione Toscana che certifica la bontà delle scelte tecnologiche e innovative che l’azienda ha saputo compiere nella direzione del recupero energetico. Per tutti noi è una giornata bellissima, un traguardo importante. Auguro a tutti di continuare a fare squadra con questa azienda, che è di tutti, è del territorio, è pubblica».
