Śląskie wrzucam do naczynia i zasypuję. Wychodzą miękkie, zapominam o zwykłych kluskach
20 maja 2026, 10:01
Co zrobić, żeby kluski nie były twarde? Te po chorzowsku pokazują, że odpowiednio przygotowane ciasto i dobre ziemniaki mają ogromne znaczenie. Boczek, pieczarki i zapieczony ser sprawiają, że zwykłe danie zamienia się w sycący domowy obiad.
Fot. Shutterstock.com, Joanna K-V
Kluski śląskie najczęściej kojarzą się z roladą i sosem, ale w Chorzowie od dawna przygotowuje się je trochę inaczej. Ugotowane gumiklyjzy trafiają do naczynia do zapiekania, a później lądują pod warstwą podsmażonych pieczarek, cebuli i sera. Takie połączenie sprawia, że zwykłe danie zamienia się w pełny obiad, który dobrze syci i długo pozostaje ciepły. Tak przygotowany obiad dobrze syci i nie wymaga podawania wielu dodatkowych składników.
