“Questi contenitori in microonde rilasciano miliardi di microplastiche”: l’allarme dell’infettivologo Bassetti (e le alternative più sicure)

Il professor Matteo Bassetti spiega al Fatto Quotidiano i rischi delle microplastiche: dall'infiammazione cronica ai dati sul New England Journal of Medicine. E lancia la battaglia contro l'acqua in bottiglia.

@Matteo Bassetti/Instagram

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L’intervista il punto non è creare allarmeCosa dice la letteratura scientificaLa battaglia sull’acqua in bottigliaIl problema della normalità

Scaldare il cibo nel microonde in un contenitore di plastica, anche uno di quelli etichettati come adatti all’uso, non mette al riparo dalla dispersione delle microplastiche nel cibo. Lo ha detto Matteo Bassetti, professore ordinario di Malattie Infettive all’Università di Genova, in un’intervista al Fatto Quotidiano che ha preso spunto da un suo video su Instagram: la plastica, col calore, rilascia microplastiche. E le microplastiche, ormai, sono ovunque.