Στο τραπέζι του Μουσείου Μπενάκη: Το νέο του μενού τιμά την ελληνική απλότητα

Φήμες λένε ότι ελληνικό καλοκαίρι χωρίς rooftop με θέα την Αθήνα δεν γίνεται και το εστιατόριο του Μουσείου Μπενάκη στο κέντρο της Αθήνας, όπου βρεθήκαμε πρόσφατα, είναι μια από τις πιο διακριτικά πειστικές αποδείξεις.Χωρίς άβολη πολυτέλεια, σε έναν χώρο που λούζεται φυσικά από το αθηναϊκό φως, αλλά κρατά και την ατμόσφαιρα ενός μουσείου ελληνικού πολιτισμού, το εστιατόριο με την υπογραφή του Δειπνοσοφιστηρίου (Δειπνοσοφιστήριον Catering) μοιάζει να λειτουργεί σαν προέκταση αυτού -ήσυχο, χωρίς περιττές εντάσεις, σαν ένα πραγματικό μπαλκόνι χωρίς κραυγαλέες προσπάθειες εντυπωσιασμού.Με αφορμή, λοιπόν, το νέο του μενού που σερβίρεται εδώ και περίπου μια εβδομάδα, βρεθήκαμε στον 2ο όροφο του μουσείου, με σκοπό να δούμε πώς μπορεί να αποτυπώσει το ελληνικό καλοκαίρι μέσα στην πόλη ο εδώ και περίπου 1 χρόνο σεφ του εστιατορίου, Γιώργος Σίσκος. Διαβάστε περισσότερα

Προτιμώμενη πηγή στην Google

Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.