La Gremial de Restaurantes y Procesadores de Alimentos (Gregua), adscrita a la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), elaboró un estudio sobre el comportamiento del sector durante los primeros cuatro meses del año, según dio a conocer el presidente de la Cámara, Enrique Font.
El directivo de la CIG indicó que el estudio más reciente efectuado por la gremial “muestra un panorama positivo, aunque retador”.
Durante el primer cuatrimestre del 2026, el sector ha mostrado un crecimiento económico moderado, impulsado en parte por la temporada alta de Semana Santa (celebrada entre marzo y abril) y el turismo interno, indicó el ejecutivo.
Entre otros datos, se dio a conocer que en los destinos turísticos las ventas crecieron entre 10% y 15%, principalmente influenciadas por esa temporada.
Sin embargo, expuso que el sector enfrenta presiones importantes, entre estas el incremento acumulado en costos de insumos, que se ubica entre 8% y 12%, mientras que las metas de inflación interanual ronda entre 4% y 5%.
