Genova – Otto giorni, otto tappe, otto degustazioni di birre artigianali da scoprire: è il menù della decima edizione della Birralonga, la manifestazione itinerante attraverso i vicoli genovesi in programma domenica 24 maggio.
Un evento che quest’anno sarà preceduto da un’intera settimana di appuntamenti. Il via sarà domenica 17 maggio: gli spillatori entreranno in funzione dalle 18 in piazza delle Erbe, con il brindisi di lancio, al Gradisca Caffè e a La Compagnia del 28 Erbe, che sarà anche l’occasione per la presentazione del programma, degli eventi speciali e delle card per questa edizione di Birralonga.
La marcia di avvicinamento sarà scandita da un calendario diffuso di appuntamenti, in cui spiccano le tre Birralonga Experience. La prima sarà mercoledì 20 maggio dalle 17 alle 18, al Kamun Lab di via San Bernardo: “Dentro la birra”, introduzione alla produzione artigianale guidata da Gian Paolo Camurri e laboratorio sensoriale tra malti, luppoli e lieviti, con immancabile assaggio finale. Giovedì 21 maggio, invece, dalle 18 alle 19 alla Birreria Belfusto di piazza Sarzano si parlerà di “Bassa fermentazione con Birra Busalla”, una degustazione guidata di Lorenzo Devoto, titolare del Birrificio Busalla e beer sommelier, alla scoperta della bassa fermentazione attraverso storia, tecnica e assaggio, accompagnata da finger food. Infine venerdì 22 maggio, dalle 17 alle 18, da Scurreria Beer & Bagel in via di Scurreria si parlerà di “Spillare bene per bere meglio”, laboratorio teorico e pratico dedicato a uno dei gesti più importanti del mondo birraio, la spillatura, coronato da degustazione conclusiva.
