L'Ambasciata d'Italia e l'IIC-Istituto Italiano di Cultura hanno celebrato ieri a Oslo la Giornata Nazionale del Made in Italy con il seminario "Caffè, stile italiano", dedicato ad uno dei simboli più iconici e riconosciuti della cultura e dello stile di vita del Bel Paese all'estero.
Protagonista della serata, che ha visto la partecipazione di un nutrito pubblico di appassionati e di professionisti del settore, è stato l'esperto e formatore di fama internazionale Dr.
Andrej Godina, co-autore della prima "Guida ai caffè e alle torrefazioni d'Italia", edita dal Gambero Rosso.
Preceduto dall'introduzione dell'Ambasciatore Stefano Nicoletti e della Direttrice dell'IIC Raffaella Giampaola, nel suo intervento Godina ha guidato il pubblico in un suggestivo percorso alla scoperta della bevanda più amata al mondo, ripercorrendone le origini storiche e la sua rapida diffusione in Europa a partire dal XVII secolo, e illustrando ad un pubblico aduso alla tradizione scandinava del caffè filtrato, il rito tutto italiano della tazzina. La tecnologia e il design delle macchine da caffè italiane, dalla cuccumella napoletana, alla iconica Bialetti fino alle sofisticate macchine a leva da bar, veri ambasciatori del Made in Italy sulla scena internazionale, hanno occupato un momento centrale del seminario all'IIC, allestito per l'occasione con un set di moka Bialetti di varie dimensioni e motivi di design e con una macchina da bar dello storico produttore fiorentino La Marzocco.
