Tecnologie green, riduzione dello spreco, innovazione. Sono i focus dell’edizione 2026 dell’Horeca Expoforum, il Salone professionale organizzato da GL events Italia dedicato alla filiera dell’ospitalità e della ristorazione, dal 15 al 17 marzo, nel Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino.
Arrivato alla sua terza edizione, il salone riunisce una comunità di oltre 300 brand che comprende forniture professionali, food & beverage, torrefazioni, distributori e rafforza la propria dimensione internazionale grazie alla partecipazione di aziende europee di primo piano. La fiera si arricchisce quest’anno di Alimentability, iniziativa culturale e scientifica che coinvolge università, ospedali, esperti e media sul tema dell’informazione agroalimentare etica, promosso da ASA - Associazione Stampa Agroalimentare Italiana.
L’innovazione nel comparto resta uno dei temi chiave dell’evento, con soluzioni digitali, intelligenza artificiale applicata, sistemi di pagamento evoluti e un’area dedicata alle startup curata da Piemonte Innova e dal Polo ICT. Horeca Expoforum rafforza il proprio impegno sociale destinando al Banco Alimentare il ricavato dell’iniziativa contro lo spreco, realizzata in collaborazione con Too Good To Go, azienda BCorp a impatto sociale presente in 21 Paesi, in Italia è attiva dal 2019 e ad oggi ha contribuito a salvare oltre 32 milioni di pasti grazie a una rete composta da più di 12 milioni di utenti e oltre 26mila negozi partner.
