-Lo chef Alessandro Borghese riceve dal ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, lo Scudetto Ufficiale della Cucina Italiana Patrimonio Unesco.
Lo annuncia lo stesso chef, patron dei ristoranti An - Il lusso della semplicità a Milano e Venezia, sottolineando che si tratta di un simbolo identitario ricamato sulla sua casacca da chef.
"Questo Scudetto tricolore per me significa appartenenza, tradizione e orgoglio. Per tutti noi che ogni giorno, nelle cucine e nelle sale, portiamo avanti una storia straordinaria fatta di memoria, tecnica e passione", scrive lo chef Borghese in un post sul proprio profilo Instagram.
Presentato durante l'edizione appena conclusa del Festival di Sanremo, lo Scudetto celebra la proclamazione della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell'Unesco, grazie alla candidatura sostenuta anche da Borghese.
