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Le parole di Smolkin fanno rumore, ma alle Olimpiadi Milano-Cortina il racconto dominante è un altro: atleti da tutto il mondo entusiasti della cucina italiana, tra nutrizione, cultura e orgoglio nazionale
C’è una cosa che in Italia si impara in fretta: puoi criticare tutto, ma non la cucina.
Gleb Smolkin, pattinatore nato in Russia e oggi in gara per la Georgia, probabilmente non l’aveva messo in conto quando, parlando della mensa olimpica di Milano-Cortina 2026, ha dichiarato che la pasta “inizia a rivoltargli lo stomaco”.
