Imomenti ufficiali della presentazione delle Olimpiadi hanno il gusto dei piatti della memoria milanesi e l’eleganza delle preparazioni di Aimo e Nadia.
Gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani del gruppo del rinomato ristorante stella hanno firmato due momenti istituzionali nella città della moda, nel percorso di avvicinamento a Milano Cortina 2026.
Il 2 febbraio i due cuochi hanno curato il pranzo ufficiale per il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, in occasione della sua visita a Milano nell’ambito degli appuntamenti legati alle Olimpiadi e Paralimpiadi invernali.
“È stato per noi un profondo onore curare il pranzo ufficiale per il Presidente della Repubblica – hanno scritto Negrini e Pisani in un post sui social – Un momento di grande responsabilità e significato, in cui la cucina diventa linguaggio di accoglienza, rispetto e rappresentanza del nostro Paese”.
Attraverso ogni dettaglio del menu, spiegano gli chef, l’obiettivo è stato quello di raccontare un’identità condivisa: “Attraverso ogni gesto, ogni scelta, ogni sapore, abbiamo cercato di raccontare l’Italia che amiamo: fatta di cultura, territori, persone e valori condivisi”. Un’esperienza che definiscono “simbolo di fiducia, impegno e visione”.
