Milano, 01 feb. (askanews) – AssoBirra rinnova la propria presenza e patrocinio al Beer&Food Attraction 2026, il salone organizzato da Italian exhibition group dedicato a birre, bevande, food e tendenze per il fuori casa, giunto all’undicesima edizione. Durante la manifestazione, che si terrà presso la Fiera di Rimini dal 15 al 17 febbraio, l’associazione si farà portavoce del comparto brassicolo, che direttamente e con l’indotto occupa circa 112.000 lavoratori e genera oltre 10 miliardi di euro di valore condiviso.
AssoBirra con il presidente Federico Sannella e i vice Paolo Merlin e Serena Savoca sarà presente domenica 15 febbraio, all’Horeca Arena per la cerimonia inaugurale; lo stesso giorno, al pomeriggio, parteciperà al talk filiera birra 2026 a cura di Imbottigliamento, cui partecipano anche Vittorio Ferraris, presidente Unionbirrai e Teo Musso, presidente Consorzio Birra Italiana, e allo show cooking in collaborazione con Federazione italiana cuochi. La birra, con la sua varietà di gusti e sfumature, può diventare l’abbinamento per tanti piatti, aprendo nuove prospettive sul food pairing. In un evento organizzato da AssoBirra in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi, il beer sommelier Fabio Mondini presenterà diverse tipologie di birra, selezionate per valorizzare al meglio i sapori e le caratteristiche di tre piatti, preparati dal vivo dall’Executive Chef Antonio Danise.
