Le temperature in calo, il rischio di gelate e le giornate più corte si fanno largo durante il mese di dicembre. Eppure l’orto non va in letargo: anche se l’inverno muove i primi passi, non significa rinunciare a coltivazioni e raccolto. Tutto sta nel scegliere le varietà più adatte per il periodo, preparare il terreno con cura e ricorrere alle protezioni e agli accorgimenti necessari. Di seguito, approfondiamo cosa coltivare nell’orto di dicembre che, nonostante il freddo, non si ferma affatto.
Orto a dicembre: cosa sapere
Mese di passaggio dall’autunno all’inverno, dicembre vede il freddo imperante. Questo limita le attività nell’orto, ma non significa fermarsi del tutto: oltre a prepararlo per le semine dei mesi successivi, si possono coltivare alcune varietà che resistono alle basse temperature. Per quanto riguarda le semine all’aperto, si può procedere nelle zone dove il clima non è troppo rigido. Se invece i terreni sono colpiti da gelate è meglio aspettare la fine dell’inverno per seminare: in caso di temperature molto basse, ci si può dedicare alle coltivazioni in serra fredda o sotto tunnel.
Per garantire la crescita delle colture è necessario proteggerle da freddo, perturbazioni e umidità in eccesso, utilizzando teli non tessuti o pacciamatura. È inoltre consigliabile piantare le colture nelle zone dell’orto più riparate dai venti, evitare che il terreno sia troppo bagnato e assicurarsi che l’ambiente sia adeguatamente arieggiato, anche sotto le coperture di protezione.
