Dresden geht mit wunderbaren Ausstellungen der Geschichte der Kulinarik auf den Grund – und fördert dabei kuriose Details zutage. Etwa, warum Queen Elizabeth einst Spaghetti Bolognese von ihrer Speisekarte strich.
F.A.Z.-Archiv
E-Paper
F.A.Z. Produkte
F.A.Z.-Portal
Dresden geht mit wunderbaren Ausstellungen der Geschichte der Kulinarik auf den Grund – und fördert dabei kuriose Details zutage. Etwa, warum Queen Elizabeth einst Spaghetti Bolognese von ihrer Speisekarte strich.
Die mittelalterliche Küche war vielfältiger, als ihr Ruf vermuten lässt. Der Darmstädter Historiker Stephan Ebert erforscht, was…
Edles hat seinen Preis, auch wenn es um Erbsen geht: Im Restaurant „The Dune“ im neuen Hotel „The Florentin“ Frankfurt setzt die…
In der Nähe von Frauenkirche und Semperoper empfängt Gerd Kastenmaier, ein in Sachsen prominenter Koch, seine Gäste. Unser…
Wer Gäste beeindrucken will, findet im offiziellen Kochbuch der Serie „Bridgerton“ einiges, mit dem sich Gäste beeindrucken…
Sie schwitzen und schuften, um ihren Gästen das perfekte Essen zu bereiten – aber was essen Köche eigentlich selbst? Unsere…
In einem alten Kochbuch für „bürgerliche Küche“ fiel unserem Autor ein Rezept für „Frankfurter Pudding“ in die Hände. Niemand,…
