Le esportazioni del comparto eno-gastronomico italiano in Argentina sono cresciute del 24% nel periodo gennaio-agosto 2025 e del 55% nel raffronto su anno grazie anche al nuovo contesto macroeconomico nel Paese sudamericano che vede tra le altre cose il rafforzamento della moneta locale ed un'ampia apertura ai mercati esteri.
E' sulla base di questo scenario che, nel contesto della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e della candidatura a Patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, l'Istituto per il Commercio Estero (Ice) ha organizzato a Buenos Aires il 19 novembre un evento dedicato alla promozione della cucina e dei prodotti alimentari del Made in Italy.
L'iniziativa si è tenuta presso il noto ristorante 'L'Adesso', dove si è svolta una dimostrazione dello chef Leonardo Fumarola volta a mettere in risalto i valori dei prodotti italiani originali di fronte ad un pubblico di influencer, media locali e imprenditori del settore dell'import.
Il direttore dell'ufficio Ice, Gianni Loreti, ha introdotto la dimostrazione ricordando l'importanza di "sostenere e incentivare la domanda di autentici prodotti alimentari italiani attraverso un'intensa attività di promozione e valorizzazione dell'offerta italiana di qualità, capace di sensibilizzare il vasto pubblico dei consumatori argentini".
