Roma, 13 nov. (askanews) – Aumenta in modo generalizzato la produzione globale di materie prima alimentari, insieme a una forte crescita dei consumi e a una ripresa delle scorte, sebbene la variabilità meteorologica e le prospettive commerciali poco chiare potrebbero comportare rischi. E’ quando emerge dal Fao Food Outlook, pubblicato oggi.
La produzione mondiale di grano e cereali secondari è sulla buona strada per stabilire nuovi record, e lo stesso vale per la produzione di riso in Asia e nella regione dell’America Latina e dei Caraibi. Anche il rapporto scorte/consumo per questi alimenti di base essenziali è previsto in aumento.
I mercati di grano, mais e riso sono caratterizzati da abbondanti scorte esportabili, che hanno esercitato una pressione al ribasso sui prezzi internazionali. Nel frattempo, si prevede un aumento significativo dell’utilizzo di grano, e in particolare di riso, trainato da una più rapida crescita dei consumi nei Paesi a Basso Reddito con Deficit Alimentare (LIFDC).
“La ripresa della produzione alimentare globale segna una svolta positiva per la stabilità del mercato. Ma dietro questi numeri si celano rischi persistenti, dalle condizioni meteorologiche estreme alle fragili relazioni commerciali, che possono rapidamente rimodellare l’offerta e l’accesso globali. Rafforzare la resilienza del sistema agroalimentare rimane la nostra sfida più grande”, ha spiegato Maximo Torero, Economista Capo della FAO.
