Torna l'olio nuovo e, puntuale, torna a Calenzano (Firenze) la mostra mercato dell'olio extravergine di oliva: arrivata alla sua 29esima edizione, è promossa dal Comune di Calenzano e organizzata da Associazione Turistica Calenzano e si svolgerà dal 7 al 9 novembre allo spazio St.Art Eventi (via Garibaldi 7).
"Oltre alla presenza degli espositori - commenta Martina Banchelli, vicesindaca con deleghe all'Ambiente e all'Agricoltura - dove degustare e acquistare i prodotti olivicoli del territorio, ci sarà un ricco programma di eventi e iniziative. La manifestazione quest'anno si svolgerà in un weekend lungo, dal venerdì alla domenica invece che su due singoli fine settimana: la novità è scaturita dai suggerimenti e dalle riflessioni fatte insieme agli operatori del settore. Nel programma si troveranno tante iniziative diverse per approfondire e conoscere questa eccellenza agroalimentare, che contribuisce a costruire l'identità, unica e bellissima, delle nostre colline e campagne".
In programma ci saranno una visita guidata, per bambini e adulti, alle olivete con una merenda; approfondimenti sui frantoi e analisi dell'olio con un team del Dagri dell'Università di Firenze. Presenti anche l'associazione Città dell'olio a cui il Comune di Calenzano aderisce il Distretto biologico di Calenzano, con i suoi prodotti, il venerdì pomeriggio; sabato una degustazione di mieli con Associazione regionale produttori apistici toscani e una sessione di abbinamenti di olio con i piatti dei ristoratori del territorio. Alla mostra si potrà conoscere anche l'olio con le 'vitamine della legalità' delle terre liberate dalle mafie di Suvignano e di Corleone.
