Èun italiano all’estero il nuovo re della mixology mondiale. Si chiama Lorenzo Antinori e con il suo Bar Leone, nel quartiere Central di Hong Kong, ha conquistato il primo posto nella classifica dei World’s 50 Best Bars 2025, dopo esser diventato, già nel 2024, il miglior bar dell’Asia. Diventa così il primo locale asiatico a guidare la lista globale. Il successo di Bar Leone non è un colpo di fortuna, ma il coronamento di una filosofia precisa: “Cocktail popolari”, accessibili e impeccabili, che si ispirano ai bar di quartiere di Roma dove la gente si incontra per un caffè, un aperitivo o una chiacchiera informale. Antinori — già noto per esperienze nei migliori hotel bar del mondo — ha voluto eliminare la complessità e l’autoreferenzialità della mixologia moderna, riportando il gesto del bere a un atto semplice, umano e di qualità. Dietro il bancone niente effetti speciali, solo equilibrio, calore e precisione.
Lorenzo Antinori
A riconoscere la portata del traguardo è stata Emma Sleight, responsabile editoriale di The World’s 50 Best Bars: «È un piacere annunciare che Bar Leone è The World’s Best Bar 2025. Si tratta del miglior risultato mai ottenuto da un bar in Asia, testimonianza dell’impegno del team nel ridefinire l’eccellenza dell’ospitalità. Siamo orgogliosi di celebrare la diversità del panorama mondiale e di brindare a tutti i locali che hanno conquistato un posto nella lista». Alle sue spalle, nella top five, il messicano Handshake Speakeasy (n. 2), due bar di Barcellona – Sips (n. 3) e Paradiso (n. 4) – e Tay?r + Elementary di Londra (n. 5). Seguono Connaught Bar (Londra), Moebius Milano, Line (Atene), Jigger & Pony (Singapore) e Tres Monos (Buenos Aires).
