- FIRENZE - Il progetto 'Laboratorio Gioie Genuine', promosso dalla coop Sociale Oltre il Ponte in partenariato con Anffas Firenze e col co-finanziamento della Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze, punta con un laboratorio di conserve, confetture e marmellate a creare occasione di "formazione, lavoro e riscatto per persone provenienti da contesti di fragilità sociale e per persone con disabilità intellettiva e relazionale". L'iniziativa, riporta la Regione, mira a offrire percorsi di formazione teorica e pratica con tutoraggio, premi economici al completamento del percorso e opportunità di apprendistato in aziende del territorio. Un modello innovativo che unisce la dimensione produttiva a quella sociale, valorizzando le competenze individuali e costruendo reali possibilità di inserimento lavorativo.
La vicepresidente e assessora all'agricoltura Stefania Saccardi, in visita al laboratorio, ha sottolineato che si tratta di un progetto che racchiude in sé due valori fondamentali per la Toscana: l'inclusione sociale e la qualità delle produzioni agroalimentari. Le confetture e le conserve che nasceranno da Gioie Genuine "non saranno soltanto prodotti buoni e autentici, infatti, ma il frutto di un percorso di dignità e rinascita - afferma -. Agricoltura e sociale qui si incontrano, dimostrando che il lavoro nei campi e nelle trasformazioni alimentari può diventare un potente strumento di crescita umana e comunitaria.
