Tre eccellenze fanno squadra e scelgono l’Europa. Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop e il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop uniscono forze e risorse per lanciare la Campagna d’Europa, un piano congiunto che punta a intercettare nuovi consumatori nel Vecchio continente e a raccontare, insieme ai prodotti, un modo di vivere. Il claim è “La Dolce vita”: non un vezzo nostalgico, ma una chiave di lettura che lega qualità certificata, convivialità e cultura del cibo.
La scelta del perimetro europeo non è casuale. Da un lato c’è l’esigenza di presidiare i mercati dove cresce l’interesse per le Dop italiane; dall’altro, il contesto globale spinge a consolidare le posizioni più vicine. Lo dice con chiarezza Pier Maria Saccani, direttore del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop: “Serve sempre più la capacità di fare rete per affermare all'estero quello che è lo stile di vita italiano, che tutti ci invidiano. Mostreremo tutta la versatilità delle nostre tre eccellenze, proponendo in Europa il rito del classico aperitivo all'italiana, con abbinamenti originali e soprattutto con seminari e masterclass che illustreranno le caratteristiche delle Dop, il legame inscindibile con i territori di produzione. Vogliamo dunque essere ambasciatori della voglia d'Italia che riscontriamo ovunque nelle nostre missioni di promozione. Ripartiamo dal vecchio continente in un momento non semplice per l'export oltreoceano, come dimostra la vicenda dei dazi americani. Noi continueremo a competere sulla qualità, che è il nostro punto di forza”.
