Èpartita da Vienna e Ginevra la campagna di promozione in Europa del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.
Gli scenari che si delineano per la filiera nel 2025 guardano innanzitutto all'estero, per incrementare l'export e diffondere la conoscenza dell'unicità della Bufala Campana Dop, insieme al Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop, partner del progetto.
E si punta in particolare sul vecchio continente.
Sono previsti da un lato seminari esteri con il coinvolgimento di ambasciate, consolati e uffici Ice e dall'altro iniziative con operatori del settore, con l'obiettivo di conquistare nuove fasce di consumatori e consolidare il consumo in Paesi chiave, attraverso eventi, campagne pubblicitarie e attività di degustazione mirate.
Un investimento mirato per conquistare l'Europa, che assorbe la gran parte dell'export della Bufala Dop.
